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面粉的意思是什么

词条面粉(麪粉)

拼音miàn fěn

注音ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

面粉 基本解释

解释

面粉 miànfěn

[flour] 小麦经碾、磨而成的粉状物

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国语辞典
面粉miàn fěn ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
  1. 用小麦磨制而成的粉。是烘制食品的基本材料。可分为高筋、中筋、低筋。

面粉 其它解释

  • 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
  • 面粉小麦粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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