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词条油饼（油餅）
拼音yóu bǐng
注音ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
◎ 油饼 yóubǐng
(1) [deep-fried dough cake]∶油煎大饼
(2) [oil cake]∶从各类种子(如棉子、大麻子、亚麻子及大豆)压榨油后所留存的固体残渣,可作饲料和肥料
油料植物种子榨油后所剩成饼形的渣滓。也称为「油枯」。
用油煎制的面食。如葱油饼。
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