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牛扒的意思是什么

词条牛扒

拼音niú bā

牛扒 基本解释

油炸牛排骨。

牛扒 其它解释

(一)、油炸牛排骨。

黄谷柳 《虾球传·做了“马仔”》:“半点钟后,他又向一艘 法国 商船的厨役收买了一大桶吃剩的牛扒,才花了两块钱。”原注:“ 粤 方言。大排骨。牛扒即炸牛排。”

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