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蟹粉的意思是什么

词条蟹粉

拼音xiè fěn

注音ㄒㄧㄝ ˋ ㄈㄣˇ

蟹粉 基本解释

解释

蟹粉 xièfěn

[crab meat]〈方〉∶用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉

蟹粉 其它解释

  • 蟹粉即是用蟹拆肉,佐以配料煮成的食物,它可与很多其他食物配搭。如上海菜里面的蟹粉小笼包,又或是蟹粉煮豆腐、蟹粉焖柚皮、蟹粉扒蔬菜等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节
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