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排骨的意思是什么

词条排骨

拼音pái gǔ

注音ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

排骨 基本解释

解释

排骨 páigǔ

(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨

糖醋排骨

(2) [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排

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国语辞典
排骨pái gǔ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
  1. 猪牛羊等的肋骨,一般供作食用。如:「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」

  2. 谑称身材瘦长的人。如:「他既高且瘦,难怪外号叫『排骨』。」

英语 pork chop, pork cutlet, spare ribs

德语 Karbonade (S, Ess)​, Kotelett (S, Ess)​, Rippchen (Ess)​

法语 côtelette

排骨 其它解释

  • 排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
  • 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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