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南糖的意思是什么

词条南糖

拼音nán táng

注音ㄋㄢˊ ㄊㄤˊ

南糖 基本解释

解释
南方出产的糖食。
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国语辞典
南糖nán tángㄋㄢˊ ㄊㄤˊ
  1. 旧式糕饼铺中所卖的杂样糖食,如花生糖、松子糖之类。据说原是苏州特产。清.富察敦崇《燕京岁时记.中果》:「中果、南糖到处有之。」也称为「什锦南糖」。

南糖 其它解释

  • 南糖是潮汕地区传统名点之一,其中最出名的当属普宁南糖。
  • 南糖选料精辟,工艺独特,货真价实,别有风味。其主要用料是:精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣,铺平放在盘上,再把猪油、麦芽糖、白砂糖(按一定比例配料)混和,下锅加热,使熔化一体,变成胶状,称为“苷”,然后把“苷”浇灌在炸花生上面,均匀地渗透在炸花生周围即凝成南糖。
  • THE END